醫生常说的“忌辛辣”,是不是不能吃辣椒?错,還有這几類食物

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别忘了，辣在中醫里不是仇人，而是一毛孔清潔棒,種“藥食同源”的刺激剂。《黄帝内经》里早有记录：“辛入肺，能散。”意思是，辛辣可以發散外邪，祛風散寒。在岭南湿润的天气里，吃點辣椒、姜葱蒜，是老苍生自我调理體質的一種方法。

從文化角度看，辣也不是現代快餐的發現。早在唐朝，辣椒傳入中國前，人們就用花椒、生姜、芥末来调味。辣是一種糊口立場，一種對寒湿情况的回應。它早已深深扎自嗨鍋,根于咱們的饮食傳统中。

可現代人出了問题——不是吃辣，而是吃得太油、太咸、太快、太情感化。用饭再也不是為了知足根基養分，而酿成了情感出口。压力大了就纵容一顿，失恋了就来個火辣全球旅遊,刺激，胃哪受患了？

另有一個常被轻忽的點：辣椒的辣度不同很大，選擇符合的辣椒品種也很關頭。好比牛角椒、青椒、甜椒，辣味低、维C高，合适平常炒菜；而朝天椒、小米椒、妖怪椒這些，辣得惊人，轻易過多刺激。

有的人吃小米椒胃疼，觉得是“辣椒有毒”，實際上是服法不合错误。